Cocción a la sal Lékué

El Asador al vapor es un nuevo concepto de cocina que combina los beneficios de la cocción al vapor con un acabado crujiente, guardando así todas las vitaminas y dando una textura apetitosa a cualquier alimento

Sopa tricolor 4-6 personas- Ken Hom

225 gr. tomate fresco o en lata, 225 gr. tofu, 225 gr. espinacas frescas, 1,2 l. caldo de pollo, 1 cucharada salsa de soja baja en sal, 1/2 cucharadita pimienta negra recién molida, 1/2 cucharadita vinagre de arroz blanco.

Cada ración: 167 calorías, 6 gr. grasas, 1,2 gr. grasas saturadas, 14 gr. proteínas, 14 gr. carbohidratos, 7,4 gr. azúcares, 1,7 gr. fibra, 0,61 gr. sodio

Beneficios del tofu: Los científicos han sabido durante tiempo que las poblaciones asiáticas que comen con regularidad productos derivados de la soja tienen un menos riesto de desarrollar enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Incluya estos productos en su dieta diaria mediante la ingesta de leche de soja, tofu o yogur de soja.

Wok de acero al carbono tao Ken-Hom

Wok antiadherente de acero al carbono. Cuenta con un revestimiento antiadherente de Xilano que esta reforzada con particulas casi tan duras como diamantes.

Pera de agua con panceta

2 cocedores de manzana. Preparación 10 minutos.
Cocción al horno tradicional 15 minutos.
Ingredientes: 2 raciones.
- 2 peras de agua
- 4 lonchas muy finas de panceta
- 1chorrito de aceite de pepitas de uva
- sal y pimienta molida
- 1 cucharadita de semillas de sésamo blanco

Dorada a la sal con hierba limón

- Tipo de plato: Segundo
- Tipo de comida: Sana
- Raciones: 1 persona
- Tiempo: 25 min.
- Tipo de dieta:Baja en grasas, Celiacos, Sin colesterol
- Tipo de alimento: Pescado Blanco
- Tipo de dificultad: Fácil

Salmón con salsa de cebolla 10 minutos

450 gr. filetes de salmón fresco, 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida, 570 ml. agua ( para el vapor), 6 cucharadas cebolla troceada, 1 cucharada jengibre fresco muy picado, 1/2 cucharada aceite girasol, 1/2 cucharadita de aceite de sésamo, 1 y media cucharadas salsa de soja baja en sal.

Cada ración: 227 calorías, 15 gr. grasas, 3 gr. grasas saturadas, 23 gr. proteínas, 0,3 gr. carbohidratos, 0,2 gr. azúcares, trazas de fibra, 0,35 gr. sodio.

Super salmón: Además de ser rico en grasas saludables para el corazón, el salmón también contiene otros nutrientes importantes como vitamina A, tiamina(B1) y niacina(B3). La vitamina A mantiene la piel, cabello y uñas en buenas condiciones, mientras que la niacina ayudan al sistema digestivo a funcionar con eficiencia.

Wok con rejilla y tapa de cristal efficient Bra

- Work con rejilla, tapa de cristal y asas de silicona

Alcachofas con jamón serrano

- Cocina mediterránea con Efficient Bra

- Ingredientes: 4 raciones

1 limón cortado por la mitad, 750 gr. de alcachofas pequeñas, 8 lonchas de jamón serrano picado, 3 cucharadas de perejil fresco picado, aceite de oliva virgen extra, pimienta negra recién molida, sal marina gruesa

Compota de plátano fresa a la albahaca

2 cocedores de manzanas. Preparación 10 minutos.
Cocción al microondas 2 minutos.
- Ingredientes: 2 raciones
- 2 plátanos
- 250 gr. de fresas
- 1 cucharada sopera de azúcar
- 1 rama de albahaca fresca

Papillote de lubina con soja y miel Lékué

- Tipo de plato: Segundo
- Tipo de comida: Sana, Elaborada
- Raciones: 2 personas
- Tiempo: 45 min.
- Tipo de dieta:Baja en grasas, Celiacos, Sin colesterol, Deportistas
- Tipo de alimento: Pescado Blanco, Verdura
- Tipo de dificultad: Media

Zarzuela de pescado

- Cocina mediterránea con Bra Efficient

-Ingredientes: 4 raciones

300 gr. de rape, 300 gr. de aros de calamares, 6 langostinos, 12 mejillones, 12 almejas, 2 vasos de caldo de pescado, 1/3 de vasito de brandy, 1/2 taza de salsa de tomate, 1 cucharada de perejil picado, hebras de azafrán, aceite, harina, sal y pimienta.

Cerdo salteado con berenjena

- Cocina mediterránea con Bra Efficient

- Ingredientes: 3-4 personas

175 gr. de filete de cerdo cortado fino, 3 cebollas tiernas picadas (una de ellas para decoración), 1 diente de ajo picado, 300 ml. de aceite vegetal, 1 ramita de jengibre fresco, pelada y picada, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de jerez seco o licor de arroz, 1 y media cucharaditas de harina de maiz, aceite, 25o gr. de berenjena, cortada en trocitos, 1 cucharada de salsa de chile, 4 cucharadas de caldo de pollo o agua, arroz blanco hervido para acompañar.

Huevos poché con beicon y espárragos verdes sobre costrones de pan tostado al horno

Raciones: 1 persona

Tiempo: 7 minutos

Ingredientes:1 huevo 2 lonchas de beicon finas 4 espárragos verdes 2 rebanadas de pan de molde tostado Sal Pimienta

Huevo con bròcili y daditos de salmón ahumado

Raciones: 1 persona

Tiempo: 7 minutos

Ingredientes:
1 huevo 60g. ramitas de brócoli 40g. dados de salmón ahumado 1 cda de crema agria 1 ramita de eneldo 2 cdas de aceite de oliva Sal Pimienta